Какую купить соковыжималку?

Опубликовал Админ 02.11.2015 0 Комментарий(ев) Информация,

Как выбрать соковыжималку

 

Соки содержат много полезных веществ и их употребление помогает сбалансировать наше питание. В сегодняшней статье речь пойдет о том, какую соковыжималку лучше купить, ведь сок из соковыжималки – это действительно натуральный и полезный продукт.
 

Соковыжималка – это устройство для обработки фруктового или сырья других видов с целью получения сока. В зависимости от источника получения энергии существуют такие основные типы соковыжималок:

  • ручная соковыжималка. В ручных соковыжималках сок получают с помощью ручного воздействия на сырье обработки.
  • механическая соковыжималка. В этих устройствах воздействие на сырье производиться с помощью механических приспособлений, например рычага или винта.
  • электрическая соковыжималка. В этом случае выжимание сока осуществляется с помощью электрической энергии и мотора соковыжималки.


В зависимости от сырья, из которого можно получать сок, эти приборы делятся на соковыжималки для цитрусовых и универсальные соковыжималки. Уже по самому названию можно понять, что компактная соковыжималка для цитрусовых предназначена только для работы с цитрусовыми фруктами, а универсальная соковыжималка может использоваться для обработки различных фруктов и овощей.
 

Кстати, соковыжималка, это прибор чем-то похожий по своим функциям на сушилку для фруктов. Задача сушилки — извлечь жидкость (сок) из сырья чтобы получились сухофрукты, функции соковыжималки также заключаются в извлечении сока, только он является целевым продуктом.


Рассмотрим более детально характеристики электрических универсальных соковыжималок, поскольку ручные – это довольно простые устройства, а механические используются все реже и реже.


Мощность соковыжималки


Мощность, как и всегда, играет одну из ключевых ролей. Универсальная бытовая соковыжималка чаще всего имеет мощность в пределах от 120 до 1300 Вт. Соковыжималка с мощностью 1000 Вт уже может равняться по этому показателю с мясорубками.

 

Цитрусовые соковыжималки имеют немного меньшую мощность, в основном от 25 до 80 Вт.

 

Делая выбор соковыжималки лучше ориентироваться на показатели мощности 600-800 Вт,  такие соковыжималки имеют достаточную мощность для работы с большинством продуктов и при этом умеренно используют электроэнергию.


Скорость вращения


Скорость вращения центрифуги соковыжималки влияет на количество сока, которое можно получить из того или иного вида сырья. Для продуктов мягкой консистенции (например различных томатов) нужна меньшая скорость вращения, чем для «твердых» продуктов (например морковки). Очень хорошо, если в приборе имеется регулятор скорости вращения.

 

Современные модели соковыжималок чаще всего имеют 2 скорости (повышенную и пониженную), а также специальный переключатель, который помогает выбирать нужный режим. Обратите внимание на наличие такого переключателя при покупке соковыжималки.


Характеристики кругового фильтра


Круговой фильтр (ситечко) в соковыжималке выполняет функцию разделения собственно сока и перетертой мякоти. Этот фильтр обязательно должен быть из нержавеющей стали. Ради справедливости нужно отметить, что чаще всего так оно и есть, а производители соковыжималок стараются выполнять это требование, хотя проверить не помешает.


Также желательно, что бы в фильтре были мелкие отверстия, что обеспечит большую очистку сока от мякоти. Некоторые модели соковыжималок могут иметь несколько круговых фильтров с разными диаметрами отверстий, поскольку более крупные отверстия позволяют получать сок с мякотью.


Материал корпуса


Корпус соковыжималки чаще всего делают металлическим или пластиковым. Металлический корпус более прочный и надежный, но его используют преимущественно на дорогих моделях. Пластиковый корпус не такой прочный, но большинство дешевых соковыжималок и соковыжималок из средней ценовой категории имеют именно такой корпус.

 

Если говорить честно, то особой разницы при аккуратном обращении Вы можете и не заметить, поэтому можете не переплачивать за металл.


Размер горловины для подачи сырья


Сырье подается в соковыжималку через горловину, от размера которой зависит размер продуктов или их частей, которые Вы сможете загружать.

 

Если этот размер достаточно большой, то Вы сможете загружать, например, целые яблоки или большие куски других фруктов, если этот размер небольшой, то продукты перед загрузкой придется измельчать.


Объем резервуара для сока


Выжатый сок собирается в специальный резервуар (хотя в большинстве случаев для этого можно использовать и другую посуду). Объем такого резервуара может быть от 0,25 до 2 литров. Чем больше резервуар, тем реже придется Вам отливать из него сок при обработке большого количества сырья.


Дополнительные функции


К дополнительным функциям бытовой соковыжималки можно отнести следующие:

  • наличие пеноотсекателя. Это специальное приспособление, которое помогает очистить полученный сок от пены.
  • автоматический выброс мякоти. Эту функцию можно отнести и к основным. Она позволяет автоматически выбрасывать отработанный жмых без разборки соковыжималки.
  • наличие автоматической защиты. Такая защита позволяет избежать случайного включения прибора при неправильной его сборке.

 
Среди ведущих производителей соковыжималок можно отметить фирмы Moulinex, Philips, Zelmer, Kenwood, Braun и другие.
 
Мы рассмотрели основные параметры соковыжималок. Надеюсь, эта информация поможет Вам разобраться, какая соковыжималка действительно хорошая.